4月21日至22日，第十五届NTPPC全国旅游产品（重庆）采购会暨2026成渝文旅融合发展大会在重庆举行。当全国的目光聚焦山城，来自北纬26°四川攀枝花米易的甜蜜名片——米易红糖，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为大会现场的一大亮点，不仅吸引了众多参会者的目光，更赢得了业内人士的高度赞誉。

米易红糖

红糖产品山城“圈粉”

“米易红糖是‘非遗四川·百城百艺’省级非遗品牌项目，它采用古法技艺熬制，口感甘甜醇香……”走进米易展区，一阵阵独特的甜香扑鼻而来，吸引了许多文旅客商和重庆市民驻足围观。展位前，工作人员热情地向嘉宾介绍米易红糖独特的风味和产品背后蕴含的丰富历史文化内涵。

米易红糖

米易红糖被誉为“东方巧克力”，此次大会一经亮相，便成了展会上的热门商品。液体红糖、颗粒红糖、方块红糖、金砖红糖等，不仅产品丰富，其色泽红润诱人、保留了纯正的甘蔗原香等特点，令来来往往的客商、市民被那绵密沙软、甜而不腻的口感瞬间“圈粉”。

不少参观者在品尝后连连赞叹，米易红糖不仅味道纯正，还带有浓郁的地方特色，令人回味无穷。

古法技艺历久弥新

米易红糖有着深厚的产业基础，早在20世纪60年代，米易县丙谷镇开始建设“米易一糖厂”，便开启了阳光小城米易甘蔗制糖工业起点。

古法制糖

如今，依托米易华森糖业有限责任公司，已建成使用米易红糖土法熬制技艺项目体验基地，包括米易红糖文化体验广场、迷昜糖坊等非遗展示展销阵地10余处，基地将甘蔗种植、红糖熬制与研学旅游相结合，形成了完整的产品、文化链条，进一步提升米易红糖的知名度和影响力。

非遗工坊——迷昜糖坊

从第一座糖厂，到如今集非遗保护、文化传承、教育培训、产品研发、旅游体验于一体的产业体系，半个多世纪以来，一代代制糖匠人用坚守与革新，让米易红糖古法技艺历久弥新，焕发出新的生机。

一张行走的“甜蜜名片”

近年来，米易红糖先后亮相第八届中国成都国际非遗节、2024年全国“四季村晚”冬季主会场及示范展示点活动、2026年四川省文化科技卫生“三下乡”集中示范活动等大型展示展销活动，充分展现非遗文化魅力与文旅发展融合成果。如今，米易红糖早已超越单纯的农产品身份，成为一张行走的“甜蜜名片”。

米易红糖文化体验广场

米易红糖体验基地不仅通过研学体验、文化展览、技艺展示等方式普及红糖丰富的历史文化内涵，还积极参与扶残助学等社会公益活动，常年为社会提供就业岗位，间接解决就业人数500余人，用实际行动助力乡村振兴。

作为地方特色产业的代表，米易红糖展现了传统工艺与现代市场需求的有机结合，进一步推动了区域品牌的发展。未来，米易红糖将继续秉持匠心、守正创新，推动古法技艺与现代科技、生态农业、乡村旅游等深度融合，把这份来自北纬26°的阳光馈赠打磨得更加闪亮，让“甜蜜事业”惠及更多蔗农和乡村。

（文木）

（图片由米易县委宣传部提供）