遂宁的春天，草木蔓发，生机涌动。一份《关于做强餐饮IP 激活“引客入遂”新引擎的建议》在市八届人大七次会议上被列为重点督办件后，迅速从会场案头进入田间灶头、街巷商圈。近日，督办组一行7人准时登车，一场带着锅气、接着地气的专题督办就此展开。

“会前舍得磨刀，会上舍得亮剑，会后舍得盯办。”正如市人大常委会相关负责人所言，“舍得干”不仅是遂宁的城市精神，更是人大代表履职的鲜明底色。此次督办，正是对这份“舍得干”履职承诺的实地检验。

沉到后厨里，看一锅烟火如何“熬”出品牌

督办首站来到云味西山森林餐厅。庭前花木扶疏，后厨的石锅滋滋作响。“我们把云南的菌、四川的味、遂宁的景揉在一起，就是想给食客一个‘离尘不离城’的念想。”返乡创业的餐厅创始人徐莉一边引路，一边介绍庭院式餐饮与文化主题的融合之道。代表们穿行在亲子区、喜宴厅和观景平台之间，不时询问客流结构和食材供应链。“这样的‘慢生活’餐饮IP能不能多复制几个？”“如何把个体特色上升为城市美食符号？”现场讨论渐入佳境。

转至陶德砂锅介福桥店，扑面而来的是另一番热气腾腾的景象。从1996年射洪街头30平方米小店，到如今29家直营门店遍布成都和遂宁，“陶德”二字承载的不仅是砂锅美味，更是一部地方餐饮品牌化的鲜活样本。片区总经理熊勇兵端出招牌菜青豆肥肠、蒜蓉虾仁，详解“传承不守旧、创新不忘本”的菜品逻辑。“我们的砂锅早已不是一道菜，而是一个能代表遂宁待客之道的文化符号。”此言一出，督办组成员频频颔首。

站在街区里，议一张蓝图如何串珠成链

上午10时35分，督办组抵达遂州拾光夜晚经济区。这座由原港尚港街区升级改造而成的商业新地标，一期项目已引入爪子喜剧、窑烤面包等20家潮流业态，二楼三楼人气渐旺；一楼正紧锣密鼓施工，计划引入7家乡镇特色餐饮，打造“乡镇美食街”。市商务局副局长晏舒现场汇报全市餐饮IP推进情况，直言当前仍存在“品牌零散、传播偏弱、融合不深”等短板。

“一条街能尝遍遂宁乡镇味道，这个点子接地气！”市人大代表姜伍在督办中难掩兴奋。作为建议提出者，他一路看、一路记、一路追问：“永兴镇的河鲜、老池镇的盘龙鳝，这些乡镇味道如何保证品质稳定？怎样通过统一标识让游客记得住、带得走？”他建议，要尽快整合“名菜、名店、名街、名气”四大要素，用“遂宁烟火气”留住过境客、引来回头客。

督在关键处，把“金点子”锻造成“金钥匙”

督办尾声，市委常委、统战部部长、市总工会主席刘娜在街区现场与代表、部门、企业围站一圈，开起“路边办公会”。她强调，督办不是终点，落实才是关键。要以此次督办为契机，把代表建议中的“金点子”一项项锻造成“引客入遂”的“金钥匙”，加快构建“遂字号”餐饮品牌矩阵，推动美食与文旅深度融合，真正实现“为一顿饭、赴一座城”。

从市人民代表大会上的“金句频出”，到督办路上的“脚步丈量”，遂宁人大正用“舍得下苦功、舍得花时间、舍得盯到底”的实干笔法，书写着全过程人民民主的基层答卷。春种一粒粟，秋收万颗子。在这片“舍得干”的热土上，代表建议正加速从纸上落到地上，从愿景照进现实。

（王平兴  周利民）