“五一”假期将至，为切实筑牢辖区食品安全防线，有效防范化解各类食品安全风险，保障广大群众节日期间饮食健康与消费安全。近日，广汉市三水镇聚焦重点领域、关键点位，组织开展“五一”节前食品安全专项监督检查。

工作人员重点针对辖区商超副食、餐饮门店、农贸市场、副食小摊以及前期重点整治的泡发畜禽副产品加工经营主体。围绕食材进货台账、索证索票、食品保质期、冷藏储存条件、加工操作卫生、从业人员健康证明以及添加剂规范使用进行全覆盖核查。同时现场督促经营负责人严格落实主体责任，常态化做好环境卫生消杀，坚决杜绝售卖过期变质、来源不明以及违规加工的食品，严守经营底线。

下一步，广汉市三水镇会持续加大节日期间巡查力度，落实常态化监管，及时排查整改隐患，全力守护辖区群众舌尖上的安全，保障全镇群众平安祥和度过“五一”假期。 

（广汉市三水镇供稿）