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以ESG锚定价值根基:水井坊探索传统白酒的长期发展范式

2026-05-18 15:58:07 稿件来源:推广 编辑:王万川校对:赵丁责任编辑:易陟审核:高艳

5月18日,全球博物馆迎来国际博物馆日,今年的国际博物馆日以“博物馆:联结世界的桥梁”为主题,聚焦文明对话与价值共生中的纽带作用。


ESG报告封面

作为“双国保”(全国重点文物保护单位“水井街酒坊遗址”及国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”)的守护者,水井坊将600年活态酿造文脉与ESG治理深度融合。随着水井坊《2025环境、社会及治理(ESG)报告》的发布,公司系统披露了其在文化传承、绿色转型、全价值链协同等领域的实践路径与成果,探索出一条兼具传统白酒产业特色与现代企业治理标准的新范式。

守正与创新,深化“双国保”的活态传承

“水井街酒坊遗址”是国内外现存最完整、年代最早的酒类考古发现之一,拥有“中国白酒第一坊”的美誉。2025年,水井街酒坊遗址第四次入选《中国世界文化遗产预备名单》。


水井坊博物馆

同时,水井坊持续推进文化遗产的系统性保护与传承:依托科技手段,加强对文物建筑及土遗址的系统化检测,全面保障遗址建筑结构安全,并实现温湿度、土壤含水率的动态预警,为实施预防性保护工程提供了科学依据。

此外,水井坊博物馆积极开展文化传播与公众教育活动。2025年内举办各类研学、文化交流等活动共22场,覆盖公众近2800人次,通过多层级的互动体验,进一步推动传统酿造文化在现代语境下的创新表达与价值延展。

ESG五年深耕,治理升级对标国际最高标准

自2022年首次发布ESG报告以来,水井坊已连续五年披露ESG报告。


ESG报告温室气体减排目标

2025年,水井坊持续以“水井坊·敬未来”作为ESG战略核心,搭建起由董事会监督指导—ESG管理委员会统筹推进—ESG工作组具体落实的治理架构,并通过季度会议机制,保障2035年可持续发展目标的有序推进。

本次最新披露的2025年ESG报告系统性开展双重重要性议题识别与评估,明确产品安全与质量、能源利用、供应链管理等29项核心议题,在提升信息披露规范性的同时,推动ESG管理聚焦于关键领域与实质影响。

四大维度,深化ESG治理实践

面对气候变化的全球性挑战,水井坊绿色转型迈入新阶段。

2025年7月,水井坊正式通过SBTi(科学碳目标)短期及长期目标审验,成为中国白酒行业首家获此国际权威认可的企业。报告明确提出,公司以2024年为基准年,目标到2030年范围一和范围二温室气体排放总量减少42%,并锚定2050年实现全价值链净零排放。


ESG报告绿色发展目标

在具体实践层面,水井坊绿色运营全面落地。2025年,水井坊土桥与邛崃两大工厂合计购买绿电1929.4万千瓦时。此外,邛崃工厂实现沼气发电420.9万度,酿酒车间冷却水接近100%循环利用,年循环水量达85.27万吨,大幅提升了能源使用能效。目前,两大工厂均获ISO14001+ISO45001双认证,邛崃工厂还获评“四川省环保诚信企业”“成都市无废工厂”,标志着其绿色治理已迈入可量化的新阶段。


ESG报告优质产品与健康生活篇章

在价值链协同治理层面,水井坊将ESG评价维度全面嵌入供应商准入与比选流程,其中订单种植供应商ESG指标占比10%。目前,公司已全面识别关键供应商,83家供应商通过Sedex审查评估,共淘汰3家不合格企业。此外水井坊还联合国内多家龙头企业共同发起“供应链ESG管理倡议”(SCSI),并加入ISSB“可持续发展50人论坛”,深度参与《白酒企业绿色供应链管理评价规范》团体标准起草,通过“链主赋能”将自身的ESG管理体系向整个价值链延伸。


ESG报告商业生态篇章

而在价值链前端的原粮生产环节,水井坊秉持“好酒,从一颗种子开始”的理念,2025年,原粮订单种植拓展至高粱、大米、糯米,规模超3万吨,并实现100%绿色食品认证及全过程数字化溯源。在总投资预计约68亿元的邛崃全产业链基地,水井坊将机器人酿造与智能追溯系统有机结合,实现了非遗技艺与智能制造的标准化融合。


ESG报告社区与社会服务篇章

此外,水井坊坚持以人为本,将员工视为公司可持续发展的重要支撑。2025年,公司持续完善员工关怀体系,推进职场关怀数字化与健康保障常态化建设,员工满意度已连续三年稳步提升。2026年4月,水井坊获国际权威杰出雇主调研机构(Top Employer Institute)认证为“2026杰出雇主”。

面向未来,水井坊将继续以自身行动,在用好酒与消费者共庆美事的同时,带动更多价值链伙伴,创造更广泛的社会福祉和更可持续的未来。

(苏子)

(图片由水井坊提供)

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