四川经济网讯（记者 张瑞灵 魏文红）近日，全省调味品产业发展座谈会在四川省经济和信息化厅召开。会议由四川省经济和信息化厅农产品加工处（盐业处）处长周勇主持，省内12家重点调味品企业代表以及供应链、知识产权、成果转化、电商等领域业内人士齐聚一堂，深入探讨产业发展现状，精准剖析行业堵点难点，共商高质量发展路径。

会议现场

会上，四川省食品饮料产业协会党支部书记、秘书长冉淋源分享了《2025全省重点调味品企业调研报告》（以下简称《报告》），《报告》清晰勾勒出四川调味品产业的发展优势。《报告》显示，全省调味品企业主要集中在成都、眉山、德阳等地，产业集聚效应凸显；发展质效领跑食品产业其他门类，企业平均利润率达13.16%，平均营业收入增长率7.79%，研发投入占营业收入比例为1.47%，对全省食品产业拉动作用显著、产业贡献突出。

据了解，品牌建设方面，依托郫县豆瓣地理标志发展的市场主体众多，但部分企业自主品牌培育动力不足，产品同质化严重，同业低价竞争激烈，尚未形成全国性头部领军企业。市场渠道方面，线下商超、线上电商纷纷布局定制产品与自有品牌，本土企业代工业务占比攀升，盈利空间持续压缩，“增收不增利” 成为行业共性难题；同时线上流量成本走高，进一步加重企业经营负担。原料保障方面，产业核心原料对外采购依赖度高，本地规模化、标准化种植基地建设滞后，原料稳定供应能力不足，直接制约企业成本管控与生产稳定性。

会议现场

会上，参会企业积极建言献策，提出四大转型发展建议。一是强化产业集聚与品牌培育，擦亮本土特色区域公共品牌，规范行业秩序，培育国家级龙头企业；二是加大技改与研发扶持，助力企业升级设备、革新工艺，研发契合健康消费趋势的新型调味品；三是健全人才引育机制，完善地方行业标准，守住传统风味的同时细化品类规范，拓宽创新空间；四是借力文旅融合，推动川味调味品融入文旅场景，打造特色伴手礼，拓宽国内外市场。

会议明确，将全面梳理企业诉求与发展难点，逐项推动解决落实。周勇从坚定信心、按需生产、做大单品、做优渠道、把控原料五个方面，为企业发展指明方向，鼓励企业用好智转数改、一县一品及农产品精深加工等政策红利，积极布局新渠道、开拓海内外市场，持续提升核心竞争力。

参会企业纷纷表示，本次座谈会搭建了高效的政企沟通与行业交流平台，既畅通了诉求表达渠道，又实现了经验互鉴、共识凝聚。下一步，行业各方将携手并进，合力破解发展难题，推动四川调味品产业提质增效、行稳致远，持续擦亮川味产业名片。

（四川省经济和信息化厅供图）