四川经济网讯（记者 何宗蔚）5月27日，省政府新闻办举行新闻发布会。会上，省市场监管局副局长、省食安办副主任欧海林介绍了四川落实市场监管总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》有关情况。

新闻发布会现场（乔薇 摄）

近年来，网络餐饮服务、网络食品销售已成为人民群众日常生活中不可或缺的部分，“在线餐饮”“食品保健”销售额位居全省实物型网络零售行业前列。但网络食品经营的虚拟性、跨区域性等特点，也给食品安全监管带来新挑战，“后厨看不见、配送管不好”等行业顽疾和消费痛点依然存在。为有效破解这些难题，市场监管总局制定出台了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（第123号令）和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（第124号令）。

欧海林介绍，两部规章紧扣网络食品经营特点，聚焦平台主体责任、商户规范经营、违法违规惩戒等关键环节，系统性明确了各环节、各主体的食品安全责任。为确保两部规章落实到位，四川重点实施了3方面举措。

强化宣贯引导，筑牢责任意识防线。将新规要求与2022年出台实施的《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》有机衔接，专门制定《网络餐饮服务第三方平台责任清单》，细化资质审核、信息公示等8个方面共23条法定职责，为平台履责提供清晰合规指引。组织召开平台行政指导会，对美团、京东、淘宝闪购等主流平台及省内重点平台进行集中指导，今年以来，各平台已主动清理下线不合规商户10143家。同步开展线上、线下全覆盖宣贯，指导各市（州）开展社会宣传2000多次，累计发布行业公约、倡议244个。

深化专项整治，严守食品安全底线。围绕网售食品统筹推进多领域专项整治。开展网络餐饮食品安全集中整治，重点核查实体门店、资质公示、线上和线下一致、配送过程可控等刚性要求，严厉查处幽灵外卖、无堂食违规经营、资质造假等违法行为。截至目前，累计检查平台及分支机构、运营机构、入网餐饮服务提供者10.38万家次，推动整改问题8.2万个，立案查处违法案件3926件，向公安机关移送案件46件，向纪检监察机关移送违规违纪违法问题线索176条，曝光典型案例267起。启动开展为期半年的网络食品销售虚假宣传专项整治，重点整治普通食品宣称保健功能、保健食品夸大功效等虚假宣传和违法广告行为，督促网络销售平台把好准入关、审核关、处置关。开展网红食品突出问题专项整治，排查整治网络营销、直播带货等新兴业态中的虚假宣传、“两超一非”、制售假冒伪劣等问题。

创新共治模式，提升综合治理效能。大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，要求平台提供者为实施该举措的入网餐饮单位在其主页面显著位置设置“明厨亮灶”链接标识，主动向消费者展示后厨加工过程，现已累计接入6303家。通过食品安全举报奖励机制，引导激励骑手主动上报商家证照不符、环境脏乱等问题，截至目前，已经聘请9114名网约配送员担任食品安全监督员，累计核查处置举报问题1338个。

欧海林表示，下一步将以两部新规的正式施行为契机，持续深化宣传培训，完善“线上监测+线下核查”联动闭环，加强对平台企业和入网经营者的日常监管，切实履行好监管职责，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。