日前，农业农村部农产品质量安全中心发布2026年第一批全国名特优新农产品名录，四川有102个产品入选，来自新津的“宝墩大米”上榜。

同期发布的2026年第一批特质农品名录，全国144个农产品上榜，四川有20个产品在列，新津“汪氏宝墩大米”入围。

翻开新津农产品的荣誉榜单，从新津折耳根、新津菜籽、到新津葡萄，已有4个“新津产”农产品跻身全国特质农品名录。这批自带“津”字标签的特色农产品何以组团出圈？一切源于新津这片沃土上的品质坚守与品牌突围。

把一粒米 “种”进了全产业链

成都新津，地处亚热带湿润季风气候带，四季分明，无霜期长达约270天，年均降雨量951.5毫米，相对湿度常年保持在80%左右。与长江中下游同纬度地区相比，这里夏无酷暑、冬无严寒，温度、降水与日照节奏高度同步，为水稻生长铺就了得天独厚的温床。正是这样的生态“配方”，让宝墩大米呈现出籽粒饱满、晶莹浓香的出众品质。

这份“香”不只源于自然的馈赠，更源于新津人把一粒米“种”进了全产业链。

依托十万亩现代粮油产业园，新津聚焦“育产储加销”全链条建设，实施稻谷烘干、智能育秧等产业化项目，并与四川农业大学合作推广万春优12等10个水稻新品种。

在田间，绿色防控技术全面推行，专属种植技术标准落地生根；在检测端，三级质量检测与全流程溯源体系实现从田间到餐桌的无死角追踪，农业投入品废弃物更是做到了100%回收。

在品牌维度，新津实施品牌建设“五大工程”，构建起“公用品牌+企业品牌+产品品牌”体系，“花中花”“宝墩大米”“禹晓粮油”等企业品牌声名渐起。

文化赋能下，古蜀稻作文明化作品牌IP，通过农博展会、商超等多维推广，品牌化运营的格局已然成形——目前，新津品牌农产品产量占比已超过75%。

新津的“特”字号家族

在“宝墩大米”此番揽下国家级名特优新称号之前，新津折耳根、新津菜籽油、新津葡萄已率先写入全国特质农品名录。它们从不同方面，架构新津农产品的“特色矩阵”。

新津折耳根的崛起，源于“专业合作社+农户”“批发商+农户”等经营模式推动种植向标准化、绿色化、规模化迈进，深加工则延伸出折耳根干、折耳根粉、折耳根茶等多元产品。携手科研机构开展营养成分与药用价值研究，辅以线上线下融合营销，折耳根从乡土野菜变成了有技术壁垒和品牌声量的“尖货”，更与文旅、研学等产业嫁接，走出一条三产融合的绿色低碳发展之路。

新津菜籽油则诉说着“天府菜油”的进阶故事。新津油菜种植面积达5.5万亩，优质品种覆盖率100%。新津在品种端选用彩色油菜等优良品种，采收端推行“两段式”机收模式以增产提质，加工端根据品种特性开发多种风味与包装的菜籽油，数字化端更是发布定制化菜油产品，实现全过程可追溯。烘干仓储中心开展“五代”服务，农作物机械化水平持续提升，构建的收购、生产、加工、销售一体化的产业链条，让菜籽油产业集群绿意盎然。

新津葡萄以荣锦园、庄园牧歌等家庭农场为载体，将葡萄园变成研学平台和体验场景，吸引游客前来采摘、观光。产业壮大带来市场份额的逐年扩大，也唤起了一批农业爱好者返乡创业，市场影响力与区域品牌知名度水涨船高。

三重支撑：“新津产”频出圈

为什么是新津？打开新津农业发展的“施工图”，答案并不难找。支撑这些农产品接连走向国家级平台的，是一套环环相扣的务实打法。

“种得好”，是农业发展的坚实根基。新津深化校地、院地合作，携手中国农业大学、四川农业大学、四川省农科院等科研平台，持续开展品种培优与良种繁育，精准破解品种退化、病虫害防治等生产痛点。如今，黄辣丁养殖、韭黄、辣椒等特色种养基地相继落地落成，全程机械化作业、智慧化田间管理全面落地生根。绿色防控、水肥一体化、渔稻共生、鱼菜共生等先进生态种养模式，在广袤田野间广泛推广应用。与此同时，从田间到餐桌的全链条产品追溯体系高效运行，为每一份新津农品筑牢品质防线，让地道乡味安心可靠、经得起检验。

“卖得好”，靠全产业链协同发力。新津锚定产业链延伸方向，深挖农产品增值潜力：鲜活黄辣丁变身风味休闲零食与特色调味产品，芦笋衍生出挂面、饮品、冻干制品等多元品类，冬虫夏草则深耕保健品、医药等高附加值赛道。借力四川省健康食品产业园平台优势，各类农特产品在精深加工中实现价值倍增。

冷链物流与仓储配送体系同步升级，西南海吉星搭建起成都至新津的24小时生鲜配送网络，宝墩大米集散中心、水产冷链配套设施不断提质，全力锁住食材本味。不仅如此，当地还推动农旅、农教深度融合，打造出黄辣丁特色街区、宝墩稻作文化体验园、芦笋采摘基地等新业态。产业链持续延伸拓展，不断拓宽农产品增值空间，让乡土物产释放更大价值。

“叫得响”讲好故事。宝墩遗址的古蜀稻作文明、新津黄辣丁的地理标志底蕴、新津韭黄的历史传承，都被转化为可感知的品牌叙事，“黄辣丁第一街”等特色IP渐渐成型。抖音、小红书、视频号上，直播带货和短视频正把新津味道送进更多人的手机屏幕；线下，盒马、山姆、永辉等商超开设了品牌专柜，一批示范门店也稳步落地。线上旗舰店、社区团购等新渠道的同步跟进，让“新津产”既能在田间看得见，也能在指尖买得到。

得益于得天独厚的温润水土与宜人气候，宝墩大米酝酿出醇厚绵长的自然米香；新津折耳根、菜籽油、葡萄等一众特色农产品更是群芳竞艳、异彩纷呈。立足原生自然禀赋，依托创新实干精神，新津以实际行动，生动践行“质量兴农、品牌强农”发展理念。

（简润佳）