6月12日，海名·2026第14届成都餐饮供应链博览会暨2026四川火锅产业博览会（以下简称“博览会”）在成都世纪城新国际会展中心启幕。本届博览会汇聚了1000余个优质参展品牌、全国 20余个省份的源头工厂与川渝本土核心经销商，完整汇集了餐饮全链条优质资源。

开展首日，覆盖中餐、火锅、烹饪、酒店、宴席、商超等领域的近百家行业协会组团、专业市场组团到访。

行业历经周期更迭与转型阵痛，一部分从业者离场止步，而仍有大批扎根餐饮的实干者迎难而上——供应链厂商立足自主研发、打磨新品、坚守品质；餐饮门店经营者则直面客流分化、成本高企的压力，不断优化出品、迭代模式、提升体验，千方百计在激烈的区域市场中守住烟火、寻求突破。

本届博览会，为供应链厂商和餐饮门店经营者助力，并搭建起高效对接桥梁。

本届博览会延续“餐饮+火锅”双IP联动办展思路，汇聚全国源头工厂与本土优质品牌厂商及渠道商，其中80%为直供源头工厂，打通产业链上下游全链路资源，集结15大餐饮供应链品类，囊括火锅烧烤食材、调味料、水产及调理食材、肉禽及调理食材、牛羊肉、烘焙轻食、速冻米面、酒水茶饮、全品类餐饮设备、食品加工与包装机械、冷链服务、供应链配套服务等细分品类；展品全面适配中餐、火锅烧烤、快餐团餐、日韩料理、食品工厂、商超、等12类餐饮经营场景。此外，本届博览会紧扣行业实际需求与痛点，聚焦火锅、川味调料、智能厨具、冷链服务等核心赛道，汇聚全国源头工厂的优质好物与创新产品。

为多维度赋能餐饮行业年中破局、抢抓下半年增长机遇，本届博览会重磅打造“3会4赛1课”全维度产业活动矩阵，集趋势解读、技艺竞技、干货赋能、人脉对接于一体，内容干货满满、落地性极强。

本届博览会不止深耕商贸对接，更紧抓智能餐饮转型、注重以科技驱动行业提质发展。伴随AI贯穿餐饮全流程，本次博览会落地人工智能炒菜味道竞演，依照国标比拼AI烹制川味菜品，考核数字化烹饪参数，打通了调料与智能设备适配。赛事联动科技企业与复合调味料品牌，依靠AI攻克中餐连锁化痛点、智能化效率。展会商贸、科创双向发力，全面助推西南及全国餐饮朝着智能、标准、创新赛道稳步升级。