四川红茶看宜宾，川红故里在筠连。6月10日，“走川滇 长安宁”渝昆高铁行调研活动走进这座被誉为“四川红茶第一县”的小城。筠连种茶史可追溯至秦汉，唐代便已有茶税记载。在1983年版的《现代汉语词典》里，筠连还是“川红”词条的专属产地。如今，随着渝昆高铁即将通车，千年茶乡将迎来前所未有的“黄金时代”。

连绵起伏的筠连茶山

独特气候：北纬28度黄金产茶带造就早茶之乡

筠连地处北纬28度黄金产茶带，属四川盆地中亚热带湿润季风气候区，年平均气温17.6℃，相对湿度82%。

“筠连早晚温差大——特别是高山上，白天热，晚上凉。”醒世茶业、筠连茶业董事长助理杨莉子带记者参观制茶车间时说，“有温差是好事，利于风味物质积累。”

正是这种独特的气候，让茶树在白天充分生长，夜间沉淀养分，积攒出丰富的内含物质与馥郁芳香。土壤更是得天独厚——拥有适于茶树生长的酸性和微酸性土壤，还富含硒、锌等微量元素。

调研组走进中国川红博物馆

在筠连，每年元月下旬至2月上旬即可采摘独芽茶，比江浙主产茶区早30天左右。同时，筠连县现有茶园30万亩，加工企业140余家，其中省级龙头企业4家、市级10家、县级4家，规上茶企18家、限上茶企10家，数量均居宜宾市第一。茶的品种丰富多元，既有四川本土的中小叶群体种，也有大白茶、福鼎、乌牛早等优质品种，更有稀缺有色茶品类，四季可采。

现代化制茶车间

今年1月，工业和信息化部、商务部、文化和旅游部等五部门印发《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，筠连红茶被纳入全国红茶产业集群培育重点，成为四川省唯一入选的红茶品类。

千年匠心：从“川红故里”到现代化茶企

筠连茶文化可上溯至秦汉，县域内至今保存完好的秦五尺道见证了这片土地与茶的不解之缘。

走进川红博物馆，半部西南茶史藏在其中。这座2019年建成的展馆，珍藏着国营筠连茶厂的老设备、老影像。1951年2月，国家在筠连设立红茶技术推广站，当年制成四川红茶，为全省最早。1956年，国家在筠连建厂生产红茶，大量销往苏联、英、法、澳、日等欧亚国家。上世纪80年代，以筠连红茶为代表的“川红”，与“滇红”“祁红”并称为中国三大高香工夫红茶。

工人忙制茶

如今，筠连茶产业已形成规模化、标准化、智能化的全链条生产体系。走进筠连茶业的现代化制茶车间，四条生产车间、五条专业生产线有序运转，60台揉捻机每台能放500斤鲜叶。杨莉子介绍，“我们的加工能力在川内数一数二。”

先进的制茶设备

新茶饮车间的杀青区采用双工艺模式——蒸汽杀青保颜色，滚筒杀青提香气。杨莉子说，“凭借品质优势，我们为多家新茶饮头部企业提供原料。”一天加工8万斤干茶，满产时加工40万斤鲜叶。鲜叶分级机、红外色选机等智能设备全程高效运转，“不仅让成品匀整优质、卖出高价，筛选出的副茶也能二次利用，避免原料损耗。”杨莉子介绍道。

匠心传承制好茶

除了传统茗茶，筠连茶人还不断创新。

采访中途，杨莉子端给我们一杯玫瑰红茶。杯中的茶汤红艳明亮，香气高雅悠长——像是把高原的阳光和筠连的晨雾一起装进了杯子。

玫瑰是小金县的高原玫瑰，茶是筠连的高山红茶。茶和花以1:1.5的比例混合，干茶做好后运到阿坝，玫瑰当天早上4点采摘，然后拌在一起，让茶吸收花香。“喝花茶能解郁，红茶性温和，不用担心晚上喝了睡不着，消费者很喜爱这款产品。”杨莉子说。

高铁时代：从“藏在深山”到“香飘万里”

随着渝昆高铁即将开通，筠连茶走出去的群山阻隔将被进一步打破。

在筠连茶人眼中，这条高铁不仅是交通线，更是茶产业的升级线、致富线、文旅线。

收购鲜叶，助农增收

“以前客户想来体验采茶，都嫌山路远、交通绕，以后高铁通了，一切都不一样了！”杨莉子说道，高铁通车后，成都、重庆、昆明等地的游客周末半日便可直达筠连，彻底盘活茶文旅融合业态。可以预见，未来筠连将深耕“采茶体验+制茶研学+温泉康养+特色美食”的沉浸式文旅模式，让游客走进30万亩茶园，沉浸式感受高山云雾产好茶的魅力，逛川红博物馆、学百年制茶技艺，品清茶、食茶点、泡温泉，让千年川红文化走出深闺、出圈出彩。

物流商贸的红利同样可观。依托高铁便捷的帮送服务，筠连好茶可数小时直达成渝、隔日通达全国。筠连茶依托规模化产能、标准化品质以及极速物流通道，将补齐出口短板，有信心冲击更高端的茶饮市场，错位竞争、抢占更多市场份额。

农文旅融合发展茶产业

高铁带来的川滇产业互融，也让筠连茶人看到全新机遇。过去川滇茶企工艺交流少、合作难落地。随着时空距离大幅缩短，两地制茶工艺、产业资源、市场渠道将深度互通。根据市场调研，云南人喜欢味道重、浓的茶，四川人偏爱香气高扬、品起来优雅的茶。随着川滇交通提速、产业进一步互融，筠连将依托中小叶种茶的香气优势、规模化加工优势，与云南大叶种茶形成互补，让筠连茶香遍川滇。

离开筠连时，阳光洒在茶园上，茶叶正盎然生长。高铁虽还没开通，但筠连茶人已经准备好了。等汽笛一响，这片古老的茶叶，将顺着铁轨，飘向更远的远方。

（张华 四川经济网记者 杨波）

（图片由筠连茶叶公司提供）