泸州:从“产业盛会”到“城市心跳”
三月,江水渐暖。长沱两江交汇处,空气中弥漫的酒香愈发醇厚。3月19日,第二十四届中国国际酒业博览会(以下简称“酒博会”)在泸州市国际会展中心启幕。
从1987年仅7000余人次参与的首届“名酒节”,到如今吸引56万人次、辐射全球50余个国家和地区的酒业盛会,酒博会完成了从“地方节庆活动”到“国际行业展会”的蝶变转型,它既是中国酒业从粗放走向精细、从经验迈向科学的产业见证者,也成为推动中国白酒走向世界的核心平台与中国酒业对外开放、文化传播与产品营销的重要窗口。
这场持续四十载的盛会,于泸州而言,是驱动白酒产业发展的经济引擎,更是将白酒文化深植城市肌理的重要推动者。酒产业与展会相互赋能,“经济脉搏”强劲有力;酒文旅商融合发展,“城市节日”全民狂欢。
关于酒的故事,在泸州突破边界、持续生长,呈现“产业盛会”与“城市心跳”融情共生的图景。
产业盛会——
产区与展会的“双向奔赴”
3月13日,酒博会临近,作为泸州白酒产业发展“核心引擎”与酒博会举办“主阵地”,四川泸州白酒产业园区一片繁忙。泸州老窖、醉清风酒业等酒企全力生产,智能酿造车间机械臂精准作业,智能包装中心高效运转,数字化管理平台实时监控生产全流程……
在蒸汽升腾、酒香弥漫的泸州蜀台酒庄有限公司酿造车间里,公司总经理李鹏涛告诉记者,企业总投资约30亿元,打造集固态酿造、生态制曲、原酒储存、科研开发与生态文旅体验于一体的中高端白酒综合性产业基地。项目完全建成后,将实现原酒年酿造能力2.6万吨、制曲年产能2.1万吨,以及约9万吨的白酒储存能力。目前,企业正积极筹备参加本届酒博会,希望借助这一平台对接资源、深化合作。
去年10月,工信部将酿酒纳入历史经典产业;今年2月,工信部等三部门联合发布酿酒产业提质升级指导意见,明确培育千亿级传统优势酒产区和百亿级特色酿酒产业园区,酿酒产业步入以高质量为核心的新发展阶段。
白酒产业是泸州市传统优势产业和首位产业,近年来,泸州朝着建设世界级优质白酒产业集群目标迈进。2025年,全市白酒产业在行业深度调整期实现逆势突围,实现全产业链营收1500亿元,为全市工业经济平稳增长提供了有力支撑。
今年3月,泸州市委副书记、市长张伟在泸州白酒产业园区调研时强调,要抢抓白酒行业新定位新机遇,挖掘泸州产区优势与底蕴,借助酒博会平台,推出传承白酒文化、推动产业高质量发展的举措。
去年,四川泸州白酒产业园区首次在酒博会集中签约,7个项目总投资超30亿元,涵盖智能酿造装备、绿色包装材料等领域。酒博会为企业带来订单与合作机遇的同时,吸引更多产业链上下游企业入驻园区,这种“跳板效应”加速转化为发展势能,使产区与展会形成深度互嵌、共生共荣的良性循环。
今年,酒博会展陈面积超8万平方米,汇聚近50个国家和地区的1000余家企业,展示超万款酒类产品。同时,同步举办中国国际酒业发展大会、百企产销采购活动等51项活动,为全球酒业提供交流平台,为中国酒企搭建“走出去”桥梁,驱动中国酒业向标准化、品质化、全球化转型,产业向智能化、国际化迈进。
“我们将借助酒博会这个平台,首次展出多款新品,并提供免费品鉴。”在泸州白酒产业发展投资集团酒谷原酒有限公司总经理蒋凤先看来,酒博会不仅是一场展销盛会,更成为企业打开更广阔视野,链接全球市场的关键跳板。
随着酒博会经济脉络延伸,泸州市以“产业赋能者”与“展会保障者”双重角色,进一步托举起展会新高度。一方面,出台19条高能级赛事及活动专项激励等政策,撬动产业跃升;另一方面,建立赋能保障机制,设综合协调、消费促进等12个工作组,统筹全市资源,为酒博会护航,助展商高效对接。这种精细化城市服务,推动酒博会从地方节庆蝶变为国际酒业标杆,实现产区与展会双向奔赴。
城市心跳——
以酒为媒的“全民狂欢”
产业筑牢发展支撑,人文涵养城市软实力。当酒香与城市心跳同频共振,既铸产业筋骨,更养人文气韵;当酒博会让产业盛会从“行业盛宴”升华为“与民同乐”的城市节日,这场展会不仅有高度,有深度,更有温度、有烟火气。
让酒文化“活”起来是酒博会留住人心的关键。3月14日,第十一届“寻找民间好舌头”大赛在东门口城楼广场启幕。大赛通过闻香型、品酒度、辨酒质等趣味闯关,将专业品鉴变为全民互动游戏,是酒博会最具人气的品牌活动之一,吸引上万爱酒之人赴约酒城。
另一边,玉蝉集团有限公司散酒铺前人潮涌动,消费者驻足品尝、选购。一元试饮、酒厂参观等酒旅体验活动吸引众多游客。此前,企业推出融合酒文化的音乐节烟花秀、“年猪宴”等文旅活动,让百年玉蝉老酒重焕活力,收获数十万粉丝,也为城市增添烟火气。
可打卡、可体验、可互动、可传播的酒文化新场景,正是泸州酒业融入城市生活的生动注脚,它让千年酒脉在街巷烟火中流淌,让产业逻辑与生活美学在举杯之间自然相融。
今年,泸州以酒博会为契机,进一步深化“酒博会+文旅商+促消费”融合,以“去有风的地方”为主题打造2026酒博嘉年华活动,围绕“风味泸州——美酒美食体验、风土泸州——非遗人文体验、风景泸州——文旅景观体验、风情泸州——休闲生活体验”四大主题场景,开展覆盖全城各区县的50余项活动,“以酒为媒”实现专业活动与全民参与的双向赋能。
酒博会现场,将设置3000斤佳酿免费品鉴区,并印发“薅羊毛秘籍”,攻略式引导游客打卡消费。国内超600家酒企还将提供超千款特惠商品,240家泸州特产商家超3500款产品将现场销售,让消费者把“酒城味道”乐购回家。同时,酒博会将持续推进全国有奖发票试点工作,现场将抽取最高10万元的现金大奖。
此外,泰国受邀担任本届酒博会主宾国,将在500平方米的展馆内展示独特的文化风情和当地特产。市民们在家门口就能感受到异国风情,外国友人也能在酒香中读懂中国。酒博会不再是高高在上的行业峰会,而是一场全民乐享的狂欢派对。
酒博会期间,郎酒龙马酒庄、泸州酒要会两大消费地标项目将首次亮相,展示泸州酒旅融合新名片;泸州老窖“窖主节”将在泸州首演,潭酒百万营销大奖赛首次落地……白酒产业不再局限于单一产品供给,而是通过创新拓展消费空间,在跨界融合中延伸出文化叙事、场景消费与产业服务的立体生态。
未来,酒博会还将继续以品质为核心,以产区为依托,搭建中外酒业交流合作平台,推广泸州产区发展经验,助力中国美酒与标准走向世界,推动全球酒业在共建共赢中繁荣发展。
四秩酿芳华,一酒兴泸州。
历经四十载积淀,酒博会将白酒产业发展势能转化为民生温度与城市活力。它是经济主战场,推动泸州白酒产业向智能化、国际化发展;它是城市会客厅,以美酒和开放心态迎八方来客,让宾客感受泸州因酒而兴、因酒而美的脉搏与心跳。