四川经济网讯（记者 何宗蔚） 3月24日，强化校园食品安全和膳食经费工作新闻发布会在四川新闻发布厅举行。记者从会上获悉，目前全省中小学校校园膳食监督家长委员会已实现100%全覆盖，家长在食材询价、验收、陪餐等关键环节逐步深入参与，形成家校协同共治格局。

四川省教育厅副厅长蔡光洁介绍有关情况（乔薇 摄）

四川省教育厅副厅长蔡光洁介绍，无论是成都、绵阳等城市地区，还是甘孜等偏远地区，每一所中小学校均已建立校园膳食监督家长委员会。委员会成员由各班家长通过民主推选产生，具有广泛的代表性，为家长有序参与校园餐监督搭建了制度化、常态化的平台。

在食材询价方面，各地搭建家长自主参与通道。雅安市明确，确定食材采购基准价时，鼓励邀请校园膳食监督家长委员会成员参与询价，价格主管部门也会按照有关规定监测并公开食材价格，充分保障家长知情权与建议权。

在食材验收环节，我省严格落实“双人或多人联检”查验制度，家长可自主申请参与。以遂宁市河东新区紫竹路小学为例，食材到货时，家长代表参与验收监督，对食材质量、数量、新鲜度等进行严格把关，坚决杜绝不合格食材进入校园。

在陪餐制度方面，全省已实现全覆盖，遵循家长平等自愿参与原则。陪餐过程中，家长与学生“同菜品同价格”，可直观体验餐品的口味、营养与卫生状况，并就食堂管理提出意见建议。

此外，我省还创新实施“妈妈餐”模式，鼓励中小学校优先选聘有意愿有能力且符合条件的学生家长从事食堂工作，使其以“家长代表+食堂工作人员”的双重身份参与食堂运营与监督。目前，全省67%的中小学校招聘有学生家长在食堂工作。

在家长意见的回应与整改反馈方面，我省已建立起闭环机制。各校普遍设立家长意见反馈渠道，目前正在全省推行“校园餐”陪餐评价系统，家长陪餐后可通过扫码自主评餐，评餐结果直达省、市、县级教育主管部门。学校对家长提出的意见建议进行研究处理并及时反馈结果，教育主管部门定期汇总分析，针对共性问题开展专项督导。

蔡光洁表示，将进一步完善监督机制，拓展参与路径，推动家长从“参与者”向“共建者”转变，真正实现家校协同、共治共享，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。