四川经济网阿坝讯（记者 严易程）近日，记者走进阿坝州壤塘县食用菌菌种繁育中心，只见一座座温室大棚整齐排列。棚内暖意融融，“小火车”穿梭其间，数字化平台上各基地动态更是“一目了然”。一旁，壤古村村民客冬利落地将原种，精准按进袋料的孔洞里，其动作堪比车间里的自动化流水线……整个过程被称为“接种”。

最近一周的时间里，客冬他们将要为数万个袋料完成接种。“算下来每月能挣4000元，在家门口工作既能赚钱补贴家用，又能照顾家庭，心里踏实。”客冬说。

大棚里培养出的香菇

这是由壤塘县招商引资的产业，如今已成为当地富民强村的“金钥匙”——年产能1000余吨，产业综合产值突破5000万元，带动7个村集体增收近百万元，促进就业2.5万人次。这座地处川西北的高原小城正以食用菌产业为支点，撬动乡村振兴的“共富杠杆”。

壤塘县坐拥独特高原气候，过去有不少乡镇都在种植食用菌，但以往多为露天种植，属于“靠天吃饭”的传统模式，存在种植分散、规模小、实力弱等问题。2023年，该县立足产业实际调整发展路径，推动食用菌种植业逐步向规模化、标准化方向转变，全面重塑高原食用菌产业发展格局。

700公里外的广元，有位从业菌类种植销售经验30多年的“能人”唐述刚。在壤塘县政府招引下，唐述刚带着团队开始来到壤塘县进行菌类试种。他和团队将食用菌统一“搬进”恒温培养室，通过控湿、控温，解决了当地食用菌种植生产率低等问题。

“小火车”运输

经过1年试种，便找到了适合壤塘气候的中温香菇。“食用菌上市一般在每年2、3月，壤塘县独特的气候刚好与平原地区形成反差，一定程度上填补了市场的空缺。”壤塘县久富农业综合开发有限公司总经理周鑫分享道，试种成功后，经过两年快速发展，壤塘县食用菌产业从小到大，已形成集研发、生产、销售于一体的全产业链现代农业生产体系。

捧稳食用菌这一“铁饭碗”后，当地开始思考如何进一步推动民众增收致富。“目前，全县已建成五个种植基地，辐射五个乡镇，成为了阿坝州名副其实且规模最大的食用菌种植‘基地’。2026年，还计划新建南木达繁育中心、扩建标准化种植基地，带动更多群众实现致富增收。” 壤塘县科学技术和农业畜牧局副局长陈贵鹏介绍。

2026年3月，阿坝州委农村工作会议召开，提出将支持壤塘建成川西北高原最大的食用菌基地。“发展食用菌产业，不仅要建好大基地，更要带动小庭院。”壤塘县科学技术和农业畜牧局局长仁真陈勒告诉记者，为让更多农户共享发展红利，壤塘县还推广“庭院经济”，按照“企业+基地（园区）+村集体+农户”的发展模式，由公司提供菌棒和技术，农户在自家院中搭建简易大棚，产品由公司保底收购，吸引更多农户参与。

香菇整齐排列

吾伊乡不少村民利用房前屋后建大棚种植香菇，村民靠种植香菇走上了富裕路。“有公司统一对接，销路不愁，心里更踏实了。照这势头，2026年又是个好年景。”吾伊乡村民头丹俄日是壤塘县发展“庭院经济”中第一批“吃螃蟹”的村民，他从食用菌产业中尝到了甜头，2025年还在自家院子里新搭建了两个简易大棚，扩大种植规模。

“头丹俄日的种植经历，让不少村民充满了信心。”吾伊乡人民政府副乡长胡旭透露，目前吾伊乡有16户村民在发展“庭院经济”。2026年还将计划带动更多村民发展食用菌庭院种植。

建成川西北高原最大的食用菌基地，壤塘县已经有了远景打算。其中正全力建设壤塘县高原香菇百里长廊，建立壤塘食用菌生产标准体系，选育地方特色品种、开发食用菌精深加工产品，提升壤塘高原食用菌品牌知名度，进一步开拓国内外销售市场等。

产业发展中，壤塘县不断拓宽销售渠道，产品也远销全国各地，让承载着“壤塘味道”的食用菌香飘全国，为乡村振兴书写着充满韧性与智慧的“菇事新篇”。

（图片由壤塘县久富农业综合开发有限公司提供）