四川经济网雅安讯（记者 程强 文/图）4月20日，雅安市雨城区和龙茶业碾茶生产线正式投产。随着蒸汽杀青机、梗叶分离机等设备启动运转，这家多年专注传统藏茶的企业，正式进入抹茶、新式茶饮供应链赛道。

茶粉

“过去我们产品结构比较单一，这条生产线投产意味着企业有了更丰富的产品去应对市场变化。”和龙茶业董事长伍仲斌在现场表示，产线投用后，雅安茶叶从过去“论斤卖原料”升级为“论杯卖茶饮、论克卖茶粉”，附加值明显提升。他介绍，近年来新茶饮消费市场持续扩大，抹茶品类需求增长很快，加上雨城区茶产业基础扎实、政府配套支持到位，企业才有底气做出这次调整。

这条碾茶生产线原计划建设的是红茶生产线。总投资1980万元的茶叶精深加工项目在实施过程中，企业经过市场调研发现，抹茶附加值远高于传统红茶，且需求持续上升，随即申请变更建设内容，将红茶设备全部替换为两条碾茶生产线，并新增冻库、优化包装和仓储检测配套。变更后，项目总投资和省级财政补助总额保持不变，但建设方向精准转向了新式茶饮加工领域。

碾茶生产线

企业敢下决心转产，离不开上游原料基地的支撑。雨城区现有茶园30万亩，建成绿色食品原料标准化基地18.7万亩，良种化率超过90%。和龙茶业自建的4000余亩欧标原料基地，鲜叶经600多项欧盟标准检测全部合格，是当地重点打造的新式茶饮优质原料核心区。雨城区农业农村局相关负责人介绍，2025年全区已为农夫山泉、蜜雪冰城、喜茶等品牌提供优质原料0.3万吨，下一步将聚焦5万亩欧标茶园建设，强化全程溯源和智能管控，推动雨城茶向新茶饮、抹茶、茶食品方向持续转型。

生产线投产的带动效应也延伸到了上游茶园。在雨城区七盘村，村集体合作社统一托管了1985亩高山茶园，按照企业需求定向建成了抹茶原料供应基地。通过土地托管、返聘务工、鲜叶定向销售等方式，预计带动托管农户人均增收3000元，村集体经济增收30万元。

从基地标准管控到车间智能加工，再到联农带农增收，一条碾茶生产线串起了雨城茶产业升级的关键链条。和龙茶业的这次“转身”，也让雅安茶叶在新茶饮市场上有了更重的分量。