丹棱:非遗研学浸润童心 小学生体验冻粑制作技艺
5月10日,眉山市丹棱县齐乐镇龙滩社区10组的丹棱冻粑制作技艺传习所迎来一群特殊的客人。由眉山市“快乐小东坡融眉驿站儿童服务站”(丹棱站)组织的20名小学生,在省级非遗传承人王玉清的指导下,亲身体验了冻粑制作技艺。
活动现场,64岁的王玉清爷爷向孩子们详细讲解了冻粑的制作流程。选米、泡米、磨浆、发酵等前期工序已提前完成,孩子们重点学习包制技艺。在玉米苞叶上舀入米浆、折叠封口、放入蒸笼,每个环节都充满了新鲜感。

学生学习包制冻粑技艺
“小心烫手!”当蒸笼揭开时,孩子们迫不及待伸手尝试,家长和老师在旁提醒注意安全。“这个是我包的,特意做了记号。”来自丹棱县端淑小学的学生杨盺睿捧着刚出锅的冻粑,兴奋地展示自己的作品。
据传习所负责人介绍,此次研学采用“理论+实践”的模式,孩子们不仅自己动手制作冻粑,还了解了冻粑作为省级非遗项目的历史价值。活动结束后,每位学生都获赠包装精美的冻粑伴手礼。
“让孩子们在实践中感受非遗魅力,是传承本土文化的重要方式。”本次活动组织者、丹棱社工负责人吉燕说道。丹棱冻粑制作技艺在2022年入选四川省第六批省级非遗名录,该县冻粑产业仅销售环节年产值便超过3亿元,已成为乡村振兴的特色产业。
孩子们通过沉浸式体验不仅掌握了传统技艺,更在心中种下了文化传承的种子。正如陪同家长所言:“这样的活动既能增长见识,又能培养动手能力,希望以后能多举办。”
(刘敬宗 文/图)