为深挖辣椒产业潜力、完善全产业链布局，推动产业规模化、标准化、品牌化高质量发展，近日，以“辣业兴农 全链共生”为主题的富顺辣椒产业发展研讨会召开。活动汇聚行业专家、省内知名用辣企业负责人、本地种植大户、涉农企业及乡镇部门代表共计50余人，共商产业发展大计。

会议现场

会前，参会人员先后走进川椒种业育种基地、顺河蔬菜种植基地、美乐食品生产工厂实地观摩，详细考察辣椒良种选育、种苗繁育、规模化标准化种植、田间管理以及龙头企业原料采购、加工生产等全链条情况，直观感受富顺辣椒产业发展基础与产业活力。

会上，富顺县委副书记路洁在致辞时表示，希望通过本次研讨碰撞思想、凝聚共识，为富顺辣椒产业理清发展方向，引入更多资源与合作机遇，合力打通产业堵点，擦亮富顺辣椒公共品牌，让小辣椒长成带动乡村发展的大产业。随后，富顺县副县长曾平作《富顺辣椒产业发展现状与未来展望》主题报告，全面介绍产业现状，解读经济与民生价值，明晰品种选育、种植加工、品牌建设等发展保障要素。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒课题组组长王立浩、四川省农业科学院园艺研究所蔬菜研究中心主任宋占峰、西华大学川菜调味品产业技术研究院原院长车振明、四川省川椒种业科技有限责任公司董事长陈炳金四位行业专家先后作主旨分享，分别从全国及四川辣椒产业格局、品种选育、多元化应用、风险防控、种业创新等方面建言献策。翠宏食品、天味食品、川娃子食品等知名企业代表逐一发言，围绕原料采购标准、需求规模、种植品质把控、供需合作模式等展开精准对接交流。此外，会议还现场宣布成立富顺辣椒产业联盟筹备组，公布成员名单，明确后续产业规划、技术服务、产销对接、品牌打造等重点工作推进方向。

观摩现场

当前，富顺辣椒产业已初步构建起集品种选育、标准化种植、加工生产、仓储物流于一体的产业链条，拥有种业研发、规模种植、食品加工等本土主体基础，区位与产业基础优势突出。但同时也面临品种优化不足、精深加工层次不高、品牌影响力偏弱、产销对接机制待完善等短板。

下一步，富顺将以此次研讨会为契机，依托专家智库与龙头企业资源，借力产业联盟平台，聚焦品种改良、标准种植、延链加工、品牌塑造、渠道拓宽五大重点，补齐产业短板、释放发展潜力。持续构建全链条产业发展体系，深化政企产学研多方合作，推动辣椒产业与乡村振兴深度融合，让小小辣椒成为富民兴农、赋能县域经济高质量发展的特色支柱产业。

（万聪 文/图）