5月20日，在西南（自贡）国际陆港智慧信息化冷链物流基地及配套基础设施项目——西南（自贡）冷吃食品第一城施工现场，只见焊花飞溅，塔吊林立，工程车往来穿梭，工人们汗流浃背却依然干劲十足。这座总投资6.8亿元、占地259亩的现代化冷链物流产业园，正全力冲刺建设节点。

西南（自贡）冷吃食品第一城基地一角

项目现场，多栋主体建筑已拔地而起。“项目聚焦冷吃食品全产业链，是集生产加工、冷链物流、展示交易、研发创新于一体的综合性产业基地。”该项目负责人李鹏介绍，“将通过数字化、信息化手段，对食品生产制作、精深加工、冷链仓储、干线运输、市场交易、食品溯源全环节进行统一管控，项目建成后将成为辐射川南、联通全国、贯通欧亚的冷吃产业全链条枢纽。”

据介绍，该项目共分两期建设。目前，一期整体进度已完成90%，预计于今年9月竣工验收并投运；二期将于明年整体完工。

“我们将建设冷吃食品展馆，设置试吃区、DIY加工区，让市民和游客沉浸式体验‘自贡味道’。”李鹏描绘着项目未来的消费场景。同时，还将与本地商超等签订批量供货协议，推动“地采地销”；物流端与中通、圆通等川南分拨中心深度合作，推行“前店后仓”模式，实现冷吃食品“当日生产、当日发货”，省内运输周期压缩到1至2天。

值得一提的是，在电商板块，该项目将在淘宝、京东、拼多多等主流平台开设自贡冷吃官方旗舰店，整合全市优秀冷吃企业产品，打造“自贡冷吃”公共品牌。

项目的稳步推进离不开强有力的政策保障。“我们实行‘一项目一专班’，专员全程跟踪协调征地、报批、建设、验收等环节，帮助本地企业做大做强。”自流井区商务局副局长陈玉林说，作为自贡市本土重点打造的食品加工及冷链物流标杆项目，西南（自贡）冷吃食品第一城已被列入国家、省、市重大项目库，被纳入全省服务业高质量发展重点载体，2025年成功申报四川省服务业集聚区项目，拟获专项资金支持。同时，依据自贡市相关政策，将为项目招引企业提供定制化扶持奖励。

陈玉林表示，目前4家企业达成意向签约，另有多家冷吃食品企业及物流企业正在紧密洽谈。项目建成投运后，预计可吸纳20余家冷吃上下游企业入驻，提供就业岗位约800个，实现年产值约5亿元，为川南地区特色食品产业高质量发展注入强劲动能。

（佳明）